道産豚 ポークコロッケ
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「北海とかち農園」の地元、十勝大樹町産ジャガイモを原料に、道内産タマネギ(無い時期は府県産)、北海道産豚肉のひき肉を1ヶに20パーセント以上25パーセント未満使用し、塩とコショウだけで味を調えて作ったコロッケです。
原料は衣も含め全て国産原料を使用し、添加物はもとよりアミノ酸、化学調味料も使っておらず、素材重視で作ってありますので、販売は冷凍ですが、調理の仕方は裏面に記載してあります。
一般的にスーパー等で販売している「じゃがいもだけのコロッケ」(じゃがいもにポークエキスやアミノ酸等で味付けしたコロッケ)とは一線を画す商品です。
北海道産豚肉をふんだんに使い、その味と相性のいいじゃがいも「ムサマル」、「コガネマル」を使い、北海道産のタマネギに塩とコショウのみの味付けは、シンプルですが素材の質の高さが他にない味になっています。
衣の小麦粉、パン粉、も全て北海道産の、ありそうでない そんなコロッケです。
《原材料》
ジャガイモ(北海道大樹町産)、豚肉(北海道産)、タマネギ(北海道産、季節により府県産)、塩(瀬戸内海産)、香辛料(コショウ)、食用油、オリーブオイル
〈衣〉パン粉(北海道産)、小麦粉(北海道産)
《アレルゲン》 豚肉、小麦
《保存方法》 冷凍食品に準ずる(-18℃以下)
《賞味期限》 180日
《1ヶの重量》 約60g、 1パック5ヶ入り