【りんご「秋映(あきばえ)」価格表】
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特選 |
3kg×1箱 |
2,580円 |
3kg×2箱 |
4,500円 |
5kg×1箱 |
3,880円 |
5kg×2箱 |
6,880円 |
10kg×1箱 |
6,780円 |
「秋映」は、秋が深まるにつれてどんどん色も深まり、まるで絵本に出てくる魔女のりんごのようにどす黒く着色していくきます。
でも、その外見とは裏腹にシャキシャキとした歯触りと口の中で弾けるような果汁がほんの少し甘酸っぱくもあり、風味豊かな美味しさです。一口食べると、次々と頬張りたくなる美味しさは、あなたを魔法にかけてしまうかもしれません。
完熟を迎えると同時にドンドンと落下してしまうのが(農家の悩みでもある)この「秋映」最大の欠点。一般的に店頭に並ぶモノは、そうした落果を防ぐために落果防止剤が使用されるのですが、落果防止剤を使用すると、極端に食味が劣化して「秋映」本来の美味しさが消えてしまうのです。
農夫が欲をかくと、美味しさの魔法が解かれてしまう「秋映」。ですが、千野果樹園では「秋映」本来の美味しさを重視し、落果防止剤を一切使用していません。成熟期を迎えた頃、毎日、そおっと優しく触れながら、落果する寸前の「秋映」を収穫しています。
そして、千野果樹園ではさらなる試みを…。
完熟して落果してくる「秋映」を、着地させず、美味しさもキャッチする試みを始めました。近い将来、もう一味のった完熟「秋映」をお届け出来るようになるかもしれません。