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反田ネクタリンアイス 12個セット
¥3,800
反田ネクタリンアイス 6個セット
¥2,000
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〒839-1211 福岡県久留米市田主丸町森部715-1TEL. 0943-72-0724
ネクタリンは、果皮表面にうぶ毛がなく、つるつるしているため「油桃(ゆとう)」「毛なし桃」とも呼ばれているモモから派生した一変種です。ネクタリンの果皮は黄赤色で果肉は赤紅色~黄色で、肉質は締まっており、強い甘みと適度な酸味が調和した甘酸っぱさが人気です。当園の反田ネクタリンは、山梨県の反田喜雄氏が、白桃とネクタリンの自然交雑実生を育成した品種です。果肉は白色で種の周囲がわずかに放射状に着色して美しく、果汁も十分にあります。糖度は平均で15度と非常に甘味が強くて、しかも酸味が少ないのが特徴です。
「反田(ソッタ)ネクタリン」の上品な香りをいかにしてアイスクリームに出すかにこだわり、手作りアイスで有名な熊本県の『ついんスター』に製造委託しました。今年収穫したネクタリンを原料に製造したものです。反田(ソッタ)ネクタリンをご存じの方は、あの香りを思い出してください。また、ご存じでない方は、ぜひこの機会にご堪能してください。